vision
Unser ganzes Herzblut fließt in die umfangreiche und komplexe Herstellung der Kaffeesorten, die wir mit langjähriger Erfahrung und maximaler Leidenschaft anreichern. Wir haben dabei Immer die optimale Temperatur bei der richtigen Röstdauer im Auge und greifen akribisch genau in die Röstkurve ein, um diese zu optimieren. Obwohl unsere moderne Röstmaschine auch voll automatisiert funktioniert, steuern wir den Prozess mit diesen individuellen Eingriffen per Hand, um feine Röstnuancen zu kreieren.
Werte
Wir leben Kaffee. Und wir tun dies in absoluter Perfektion durch und durch, angefangen bei der Auswahl der feinsten Bohne, den optimalen Transportbedingungen bis hin zur mit akribischer Vollendung durchgeführten Röstung. In diesem Prozess verwenden wir die beste Technik auf dem Markt, um ein Produkt in höchster Veredelung zu erschaffen. Wir sind mit voller Leidenschaft dabei. Neben der Erfahrung, dem technischen Know-how und den sorgfältig ausgewählten Rostoffen arbeiten wir mit der wichtigsten aller Ressourcen: Dem Herzen.
Ressourcen
Komplexe Säuren, eine schokoladige Note, eine feine Süße oder gar eine dezente Würze? Diese Feinheiten werden von Anfang an durch die sorgfältige Auswahl des Rohkaffees entschieden. Wir investieren sehr viel Zeit und Herzblut in diesen Aspekt und legen bei der Auslese besonderen Wert auf von Hand geerntete Bohnen, die von kleinen Familienplantagen stammen. Für die Weiterverarbeitung dieser kostbaren Früchte kommt für uns nur die modernste Technik und beste Ausrüstung in Frage, daher zählen unsere Ausstattung zur absoluten Königsklasse.
Partner
Wir arbeiten nur mit den Besten! Faire Behandlung unserer Zulieferer auf Augenhöhe gehört zu einem guten Produkt ebenso wie auch nachhaltiges Handeln in allen Bereichen. Wir unterstützen den Handel nach Fairtrade-Maßstäben. So werden Erzeuger und Helfer angemessen entlohnt und so wird eine nachhaltige Sicherung derer Existenzen garantiert. Der perfekte Genuss mit den perfekten Bedingungen.
Historie
Im Frühjahr 2021 starten wir mit den besten Voraussetzungen: Der geballten Kompetenz aus jahrzehntelanger Röst-Erfahrung, der bestmöglichen technischen Ausrüstung und natürlich qualitativ hochwertigen Rohstoffen. Wir freuen uns darauf, Sie mir unseren Kaffeevariationen zu erfreuen und auch zu überraschen.
Helping Bean
Wir handeln nach dem Motto „Alles ist vergänglich, das Gute bleibt“, deshalb ist es unsere Herzensangelegenheit, den Menschen etwas zurückzugeben. Um unserem sozialen Anliegen ein Gesicht zu verleihen, haben wir die „Helping Bean“ ins Leben gerufen und spenden jedes Jahr für einen guten Zweck. Daher suchen wir soziale Projekte in der Region, die unsere Unterstützung brauchen. Die Auswahl dieser Organisationen erfolgt über eine interne Jury - wir freuen uns über Vorschläge!